情商篇学商篇财商篇

帐号: 密码: 忘记密码?

法尔伯格的故事之创造活动批评—为什么说糖精是坏毛病的结果
添加日期:2024-12-29


康斯坦丁·法尔伯格1850~1910),俄裔德国科学家,糖精发明人。

好书分享101位名人成长故事(科学类)

好物推荐汉字拼版

 

科学家们是一群神奇的人,除了动手,他们还动嘴——比如,舔也能够成为发现惊人科学成果的手段。糖精就是一个不小心被舔出来的发明。

1879年,美国约翰霍普金斯大学研究生法尔伯格结束一天的工作回到家。当面包卷塞进嘴里的时候,他愣住了原本味道平平的面包突然变得非常甜。他先问妻子是否面包里加妻子说没有;于是又问小儿子吃的面包甜不甜,同样得到的是否定的回答。作为科研人员,他迅速对这个状况进行了判断:他没有对面包做过任何改变,唯一接触过面包的就是自己的手,而在吃饭前他没有洗过手。那么真相只有一个:他可能把实验室里的一些不明成分带到了面包上。他舔了舔自己的手指头,果然非常甜!

因为新发现而异常兴奋的法尔伯格顾不上吃饭,就跑回实验室里,然后竟然不顾危险,试验台上当天用过的实验器皿如烧杯、玻璃瓶、盘子等一一舔了一遍。最终他在一个烧杯里找到了甜味的来源,烧杯里的物质是他和自己的老师化学教授雷姆森从又黑、又粘、又臭的煤焦油中提炼出甲苯,经过硫酸磺化、五氯化磷和氨处理后,再用高锰酸钾氧化,最后经过结晶、脱水而得到了一种特别甜的白色结晶体。法尔伯格对它很熟悉,因为他以前     合成过这种物质,但在此之前他没有理由拿舌头去检测它的味道。

为了确保安全性,法尔伯格吞下了10克这种物质。等了一天后,他发现身体不会将其吸收代谢,而是将它们排了出来,他由此认定自己发现了一种安全的甜味剂经过进一步研究和配比,师徒俩发明了煤焦糖作为发现者,法尔伯格将糖拉丁文saccharum稍作变化,给了它一个响亮的名字saccharin,即我们熟知的糖精比蔗糖要甜300倍以上。

就这样,因为一个饭前不爱洗手的坏毛病,人类历史最悠久的人造甜品剂被偶然地发现了。这就是“坏毛病”好的一面。它告诉我们,诸如粗心、失手、丢三落四、懒惰等坏毛病,其实也可以是打破常规进行尝试的创新手段,需要辩证看待。

点击猜猜看,下文更精彩。欢迎免费注册家庭山故事网,家庭教育故事猜猜看开心辞典,家长充电分分钟,孩子受益助一生。详情点击此处

温馨提醒:当您做了文中的猜猜看选择题后,还可以继续思考:为什么说糖精是坏毛病带出来的?安阳读者如果有兴趣,可以把答案告诉家庭山(微信号:jtshan999),答对者奖励在“家庭山书屋”免费借阅一本书,也欢迎加入家庭山故事网微信群,交流家庭教育话题。

问 题: 上面的红色括号内填什么?
答 案:

(答案:就。

1886年,法尔伯格迁居德国,在那里建立了世界上第一个从煤焦油中提炼糖精的工厂。糖精就此开始闯入了人们的生活。直至2017年,世界卫生组织将其糖精及其盐类化合物列为三类致癌物,才渐渐退出历史舞台。

(本文摘编自网络,如有侵权请联删)

关键词:坏毛病

家庭山:打破常规多尝试,毛病也可有意义。

0-15岁孩子的家长老师为什么要注册家庭山故事网
家庭山故事网会员积分兑换家庭教育等级证书有关事宜(点击查看详情)!