米哈尔的故事创业发展思维创造交际抗挫—为什么要把煎饼做成口罩形
添加日期：2021-06-29

作者：李同勇；出处：思维与智慧

在印度的泰米尔·纳德邦，有一家名为“马杜来”的餐厅，主要经营能打包的快餐。由于受新冠疫情的影响，营业额锐减。

同时，由于政府规定凡进店买食品者必须戴口罩，否则一律不准进店，若发现有不戴口罩进店买食品的，将对餐厅重罚。可餐厅的顾客都是附近的居民，他们来买食品都没有戴口罩的习惯，往外推的话，岂不自断财路？该怎样劝说让顾客戴上口罩呢？

一天，米哈尔突然灵感降临：塞翁失马，焉知非福。既然口罩和快餐息息相关，为何不把不利因素转化为有利因素，把煎饼做成口罩形，以此来提醒人们戴口罩呢？而且这样又不会得罪顾客。想到这里，米哈尔兴奋不已。

米哈尔马上着手制作口罩形面饼。可是，万事开头难。他花费了好几个小时才制作出一张口罩形的面饼，可是出锅后才发现煎饼中间折叠的部分没有熟透，如果等到折叠的那部分都熟透了，没有折叠的面皮又开始煳了。若做薄一点，中间厚的问题解决了，而未折叠的面皮用手去拿又极易损坏。总之，厚了不行，薄了也不行，怎么办？米哈尔并没有放弃。终于三天后，米哈尔摸索出了一个不错的方法：把揉面时间延长，以增加面团的韧性。然后，把面皮擀得更薄一些，这样折叠部分就不是太厚了，未折叠部分又不易破损。

当第一锅口罩形煎饼出锅后，尽管由于人工成本增加导致价格多了10卢比，但还是很快被顾客抢购一空。他们在这个敏感时期，对口罩这件东西太看（ ）了——吃口罩形煎饼仿佛也变成防疫措施一样，特别是孩子们对这种新颖的口罩形煎饼更感兴趣。尤其令人欣喜的是，店铺招牌换成“口罩煎饼”后，进店顾客开始自觉戴上口罩了。

点击猜猜看，下文更精彩。欢迎赐稿亲子故事或教育故事，欢迎免费注册家庭山故事网，家庭教育故事猜猜看开心辞典，分分钟充电孩子一生。详情点击此处。

（答案：重。）

老板米哈尔兴奋地说：“看来，有时候事情发展遇到困难时，不妨动动脑子，改变一下发展思路，说不定就会有意想不到的收获。”

（摘编自《口罩煎饼》）

关键词：口罩

家庭山：危机之中开新局，不利因素化有利。